Wednesday, August 19, 2026

Culture

Фаршированные отбивные

2 комментария Какие понадобятся ингредиенты для приготовления фаршированных отбивных: Четыре куска мяса (желательно использовать свиную длиннейшую мышцу) Одна морковь...

Фасоль фасоль – один из самых популярных продуктов в кухнях многих народов. Редкий день среднестатистического мексиканца обходится без фасоли. А вот российские хозяйки могут назвать только одно-два блюда, где они используют фасоль. Назовем лишь несколько причин, почему следует включить фасоль в семейное меню. Фасолевый белок по своим питательным свойствам и набору аминокислот сопоставим с белком мяса и рыбы, и усваивается лучше (до 86%), чем, например, белок гороха. Калорийность фасоли в 1,5 раза выше, чем у хлеба. И молодые стручки, и семена фасоли содержат калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо и йод, витамины А, С, К, Вг, В2, РР, В6 и пантотеновую кислоту. Из аминокислот есть метионин, триптофан, лизин, аргинин, тирозин, гистидин, глюкокинин. Врачи рекомендуют блюда с фасолью людям, страдающим болезнями почек, сердца, нервной системы, сахарным диабетом, ревматизмом и имеющим проблемы с кожей. Уникальная пропорция солей натрия и калия (1 к 151) не препятствует выведению жидкости из организма, потому фасолевые отвары или супы обязательно есть при водянке, а так же при желании разгрузить сердечно-сосудистую систему и почки. Кстати, при воспалении почек действие фасоли усиливают добавление в равном объеме кукурузных рылец. Глюкокинин, содержащийся в фасоли, по своим свойствам сходен с инсулином, поэтому фасоль включают в меню диабетиков. Благодаря наличию в составе фасоли железа, она является прекрасным средством при анемии, витамины В и РР улучшают аппетит, увеличивают выносливость и улучшают эмоциональный настрой. Противопоказаниями для питания фасолью является подагра и хронические заболевания печени и желчного пузыря. Фасоль – прекрасное косметическое средство для сухой и нежной кожи

Цукаты из тыквы

Для многих из нас цукаты из тыквы - очень необычное блюдо. Мы даже не подозреваем, насколько они вкусные и...

Что любят скандинавы?

Скандинавские страны объединяет не только горный и снежный рельеф, кристально чистые воды, восхитительный ландшафт, но и кулинарные традиции. Даже...

Что пить будем?

Большая часть нашего дня «разбавлена» привычными жидкостями: кофе, чай, иногда - газировка. А что если нам побаловать себя не...

Page 40 of 58 1 39 40 41 58