Воздушный рисовый пудинг – полезный и вкусный десерт. Особенно хорошо он сочетается с вареньем и джемом.
Как приготовить воздушный рисовый пудинг
Воздушный рисовый пудинг в микроволновке, приготовление:
Чтобы приготовить воздушный рисовый пудинг вам понадобятся следующие ингредиенты: один стакан рисовой крупы
3 столовые ложки изюма
2 стакана воды
100 граммов инжира щепотка сухого молотого имбиря
100 граммов фиников один стакан молока одна столовая ложка сахара
2 яйца свежие фрукты, ягоды по вкусу (или размороженные)
Приготовление рисового пудинга рисовый пудинг в микроволновке
Сварите рассыпчатый рис. Залейте стакан рисовой крупы двумя стаканами кипящей воды, варите кашу около 10 минут на большом огне. Следите, чтобы вода не сбежала.
Изюм, финики, инжир залейте на 10 минут кипятком, затем слейте воду и осушите сухофрукты на бумажном полотенце. После этого нарежьте все небольшими кубиками. Добавьте сухой молотый имбирь и перемешайте с отварным и промытым рисом.
К полученной массе добавьте сахар, молоко и прогрейте в микроволновке 10 минут на мощности – около средней.
Затем дайте рису остыть, добавьте в него взбитые белки двух яиц. Выложите пудинг в глубокую миску и поставьте в холодное место на несколько часов.
Воздушный рисовый пудинг готов.
При подаче десерта полейте порционные кусочки джемом или вареньем и украсьте сверху фруктами, ягодами.
Как говориться – бон апети!