Школьники особенно нуждаются в правильном питании. Им необходимы продукты, содержащие много микроэлементов и витаминов, которые помогают развиваться растущему организму.
На чем же базируется правильное, то есть здоровое питание детей школьного возраста?
Прием пищи должен быть регулярным
Нельзя приучать ребенка «перехватывать» на ходу. За день должно быть несколько приемов пищи с перекусами между ними.
Первый прием – питательный завтрак. Питательный потому, что ребенка ждут нагрузки в школе. Затем перекус в виде фрукта или кусочка кекса, для пополнения энергии.
Обед должен быть разнообразным. После него полдник – выпечка. Ужин и перекус – за 1-2 часа до сна.
Запомните, что:
рыба должна быть в меню ребенка 1-2 раза в неделю;
красное мясо (например, говядина) -1 раз в неделю;
бобовые или фаршированные овощи – 1-2 раза в неделю;
белое мясо (например, куриное) и макаронные изделия – в остальные дни.
Используем продукты, относящиеся к разным пищевым группам. На группу злаковых, хлеб и картофель должно опираться школьное питание. В 2\3 рациона должны входить продукты из муки грубого помола.
В день школьник должен съедать 5 порций овощей и фруктов.
Молочные продукты нужно давать детям в день по 3 порции.
Употребляя мясо, ребенок получает много полезного, в том числе железо.
Чтобы правильно функционировали иммунная, сердечно-сосудистая и нервная системы, нужно в неделю готовить для школьника 2 порции рыбы.
Жирные продукты или продукты, содержащие много сахара, дают энергию для организма, но в них мало витаминов. Нельзя ими заменять пищу.
Полезными напитками для детей школьного возраста являются вода и молоко. Они к тому же не разрушают зубы. Хорошо бы в каждый прием пищи и между приемами давать по стакану жидкости – сока, воды или молока. Соки лучше давать разбавленными и только во время еды. Не забывайте о том, что организм нуждается в жидкостях тогда, когда ребенок физически активен или когда жарко на улице. Вредны для детей газированные напитки, такие как кока – кола, особенно с содержанием кофеина. Он препятствует усвоению организмом некоторых витаминов и железа.
Школьник не всегда с желанием выполняет правила здорового питания. Его нужно приучать к ним. Это возможно при помощи совместных обедов и ужинов, когда за столом собирается вся семья, прививаются полезные привычки.