Фасоль фасоль – один из самых популярных продуктов в кухнях многих народов. Редкий день среднестатистического мексиканца обходится без фасоли. А вот российские хозяйки могут назвать только одно-два блюда, где они используют фасоль. Назовем лишь несколько причин, почему следует включить фасоль в семейное меню. Фасолевый белок по своим питательным свойствам и набору аминокислот сопоставим с белком мяса и рыбы, и усваивается лучше (до 86%), чем, например, белок гороха. Калорийность фасоли в 1,5 раза выше, чем у хлеба. И молодые стручки, и семена фасоли содержат калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо и йод, витамины А, С, К, Вг, В2, РР, В6 и пантотеновую кислоту. Из аминокислот есть метионин, триптофан, лизин, аргинин, тирозин, гистидин, глюкокинин. Врачи рекомендуют блюда с фасолью людям, страдающим болезнями почек, сердца, нервной системы, сахарным диабетом, ревматизмом и имеющим проблемы с кожей. Уникальная пропорция солей натрия и калия (1 к 151) не препятствует выведению жидкости из организма, потому фасолевые отвары или супы обязательно есть при водянке, а так же при желании разгрузить сердечно-сосудистую систему и почки. Кстати, при воспалении почек действие фасоли усиливают добавление в равном объеме кукурузных рылец. Глюкокинин, содержащийся в фасоли, по своим свойствам сходен с инсулином, поэтому фасоль включают в меню диабетиков. Благодаря наличию в составе фасоли железа, она является прекрасным средством при анемии, витамины В и РР улучшают аппетит, увеличивают выносливость и улучшают эмоциональный настрой. Противопоказаниями для питания фасолью является подагра и хронические заболевания печени и желчного пузыря. Фасоль – прекрасное косметическое средство для сухой и нежной кожи 17.08.2026
Фаршированные яйца с беконом, базиликом и пряностями 17.08.2026 Ингредиенты:12 яиц2 больших зубчика чеснока, раздавить 5 ломтиков бекона, 1/2 стакана мелко нарезанного свежего базилика, 1/3 стакана майонеза, 1/4 чайной...
Фахитас «морской коктейль» – кулинарный рецепт с фото 17.08.2026 Название фахитас произошло от испанского faja, которое переводят и как «полоска», и как «ремень». Ковбои-мексиканцы, жившие на техасских ранчо, использовали...
Цветы не только в вазе, но и в вашей тарелке 17.08.2026 В течение всего лета и даже осени цветы радуют нас на клумбах, в вазах в наших домах. Но некоторые из...
Цуккини, фаршированные яйцами 17.08.2026 Ингредиенты:4 кабачка или цуккини, разрезать вдоль пополам, 1/2 стакана воды, соль по вкусу, 2 столовые ложки маргарина, 1 стакан нарезанных...
Цикорий 17.08.2026 Некоторые считают цикорий сорняком, в то время как другие восхищаются его полезными свойствами.. Кто же прав? А правы, конечно те,...
Фаршированный перец за 15 минут. 17.08.2026 Вчера решила сделать своей семье фаршированный перец. Подготовила как обычно болгарский перец : очистила от семян. А когда заполнила его...
Фаршированный батон 17.08.2026 Большинство из нас не воспринимает фаршированный батон как самостоятельное блюдо. И зря, ведь главное – правильно выбрать начинку, и тогда...
Фаршированный батон 17.08.2026 Большинство из нас не воспринимает фаршированный батон как самостоятельное блюдо. И зря, ведь главное – правильно выбрать начинку, и тогда...
Что приготовить из топинамбура 17.08.2026 Из топинамбура (земляной груши) можно приготовить множество блюд. Сейчас, когда стало много любителей всего полезного – это очень модно. Что...