Что такое американская еда и чем она чревата, знает, наверное, каждый как минимум из телека или желтой газетенки, в очередной раз опубликовавшей пикантные фотки какой-нибудь слетевшей с катушек и растолстевшей под самое «не могу» Бритни Спирс. Как бы это печально не звучало, но амэрикэн фуд творит с людьми такие чудеса, что позавидовал бы сам Дэвид Блейн!:) Под особую «раздачу» попадают невинные и непривыкшие кушать такого рода еду студенты-участники Work and Travel и, возвращаясь на Родину, некоторых не могут узнать даже родители. Поэтому Я решила написать несколько строк дабы уберечь вас от лишних килограммчиков. Не знаю как мальчики, но девчонки маленько переживают по этому поводу=)
Начнем с того, что выбор «чего-нибудь пожевать» в Америке уж больно отличается от имеющегося в Украине. Я имею в виду его ассортимент. Когда мы впервые зашли в супермаркет, то чуток обалдели! Там только одного мороженого миллион разновидностей, Я уже молчу про мегакалорийные полуфабрикаты и здоровенный кондитерский отдел! «Господи, зачем мы сюда пришли?!» – кричала моя бедная подруга Лю, в то время как Я уже забила мороженками-пироженками все пространство нашей тележки. Знаете, они, наверное, специально делают их такими большими. Чертов маркетинг-ход!
О ноу! Не подходи ко мне, огромная витрина с тысячей видов тортов! Не надо! Но мой врожденный рефлекс сладкоежки запудрил остатки трезвого рассудка (мне это напоминает собаку Павлова) и этот рай на земле, оазис среди Сахары, божественная ниша и ещекучаэпитетов, звучащих невпопад из моих губ, хотел было поглотить меня даже не пережевывая! Но тут, как молния среди ясного неба, как супермэн среди бела дня, появилась Лю! Вырвав неподвижную тележку из моих рук, она потащила меня подальше от коварной витрины. Эх, тысяча чертей! Я люблю тебя, дружище.
Быстренько промчавшись по отделу разнообразной выпечки, Лю выбрала самый дешевый хлеб, потом схватила наименее жирные сыр и бекон с многомиллиардной мясо-молочной витрины, взяла ведерко малокалорийного мороженка (чтоб Я не ныла) и направилась к выходу. Все это она делала, держа меня за руку и ни на шаг от себя не отпуская.
Всю ночь мне снились те торты. Всю ночь, ребята! Несколько раз мы таки их себе позволили, но только по ооочень вескому поводу. Ну нечего сказать, торты у них сказочно вкусные! Это теперь одна из моих ассоциаций с Америкой. А еще одна — это мороженное! Вот его мы ели чуть ли ни каждый день. Разное-преразное, с шоколадными капельками, с печенькой, с кусочками песочного теста, со свежими фруктами и карамелью плюс хрустящий вафельный стаканчик… Ааааахххх, ребятки…. Я вам говорю, в Украине такого нет!
Но какое же оно калорийное, впрочем как и вся еда. Чтобы не поправиться, нужно питаться так называемой живой едой: овощи, фрукты, рыбка. Все это лучше всего покупать на рынке, так как в супермаркете дороже. Такие базарчики есть в любом городке, нужно просто разузнать где они находятся.
Мы например покупали капусту и делали салатики. Чтобы не умереть от тех салатиков, каждое утро перед работой мы кушали овсяные хлопья с нежирным молоком или бутерброды с хлеба и бекона. При выборе хлеба нужно быть внимательным, так как из двухдолларовую буханки Я могла сделать мячик для гольфа. Хороший же хлеб стоит около $7-8. Такая же ситуация с яйцами, молоком и колбасой.
Очень не советую покупать разного рода полуфабрикаты. Наши друзья из Одессы любили поужинать «домашними» котлетками из ближайшего супермаркета. Если же кто-то не доедал такую котлетку, то на утро ею можно было свободно убить тараканчика=) Лучше сварите какого-нибудь супчика из более-менее качественной куриной грудки. Кстати о супах…
Свой первый в жизни борщ Я сварила в Штатах. Мама написала в смс-ке рецепт и Я отправилась за нужными продуктами. Нашла даже свеклу, хоть и продавалась она уже сваренной.
Приготовленное мною варево Я подала на стол и смело сказала: «Людмила, Ваш борщ!» И он-таки в самом деле был настоящим украинским борщом!:)
Когда работала в отеле, мне разрешалось кушать 1-2 раза в день, в зависимости от продолжительности моего трудодня. А также могла взять что-нибудь домой) Но вот Лю в своем отеле кушала только яблоки и пила чаек, так как там персонал не кормили.
Даже не смотря на свой первый успешный кулинарный опыт, готовить все лето Я не стала. Старались держаться на капусте и бутериках, а также чему-нибудь малокалорийному из кухни Хуана (повара из моего отеля), но если уж хотелось сникерса в 2 часа ночи, то остановить нас не мог никто!:) Как бы там ни было, парочку кило мы все-таки привезли. Ежедневное мороженное таки дало о себе знать:)
Ребят, огромная просьба! Обходите десятой дорогой все фаст-фуды. Понимаю, что это тяжело, в США они на каждом шагу, но все-таки! Это нереальное зло! Мы зашли только в один из них всего один раз и, после того, как утром Я случайно раздавила оставшийся кусочек вечерней фри, а она посыпалась как песок из часов, мы больше в них не ходили!