Ингредиенты:
750 мл говяжьего бульона
750 мл (3 стакана) кипятка
4 см имбирного корня, очищенного, тонко нарезанного
2 столовые ложки рыбного соуса
2 столовые ложки свежего лимонного сока
250 г сухой рисовой лапши
250 г стейк из филе говядины
1 маленький коричневый лук, разрезать пополам, нарезать тонкими клиньями
2/3 чашки свежих листьев петрушки
150 г ростков сои
1-2 маленьких свежих красных чили, мелко нарезанных
Приготовление:
Поместить бульон, воду и имбирь в большую кастрюлю. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Добавить рыбный соус и лимонный сок.
А в это время, поместите лапшу в жаропрочную миску, залейте кипящей водой и оставьте на 3 минуты или до мягкости. Слейте воду. Разделить между порционными мисками.
Используйте острый нож, чтобы резать говядину поперек волокон на очень тонкие ломтики. Выложите ломтики говядины с луком на лапшу.
Снимите кастрюлю с огня. Разлейте бульон между тарелок с говядиной, луком, лапшой (горячий бульон приготовит говядину). Сверху украсьте листьями кориандра, ростками сои и перцем. Подавать сразу же. Прекрасное блюдо, если вы решили очистить организм, помимо хорошего питания натуральными продуктами советуем сделать плазмаферез, ведь это отличный способ очистить кровь от патологических продуктов жизнедеятельности, к тому же безопасный для пациента.
