Из-за того что закуски и салаты готовятся очень быстро они широко используются на праздничных столах. Закуску лосось в маринаде с лимоном очень легко приготовить и блюдо весьма оригинальное.
Для приготовления лосося в маринаде с лимоном, нам потребуются следующие продукты:
400 грамм лосося без костей
30 грамм каперсов
50 грамм лука
45 грамм лимона
5 грамм зелени петрушки
150 грамм капусты
30 грамм оливкового масла
17 грамм лимонного сока
4 грамма сахара
Соль по вкусу
Лосось в маринаде с лимоном готовится следующим способом:
Сначала режем капусту и солим ее.
Затем добавляем сахар и разминаем.
Берем рыбу и нарезаем ее пластами.
После этого укладываем поверх капусты.
Далее на лосося добавляем каперсы, порезанный лучок, лимончик и покрошенную петрушку.
А сейчас сделаем маринад из оливкового масла, лимонного сока и соли. Потом зальем маринадом рыбу, уберем под пресс и поставим на три часа в холодное место.
После этого рыбу можно кушать,