Ингредиенты:600 г постного говяжьего фарша85 г сливочного сыра1 чайная ложка соли1 чайная ложка порошка чили18 крупных макарон ракушек, конкильоне2 столовые ложки сливочного масла, топленого1 стакан соуса тако1 стакан тертого сыра чеддер1 стакан тертого сыра Монтерей Джек1 1/2 стакана измельченных кукурузных чипсов1 стакан сметаны
Приготовление:
В небольшой неглубокой сковороде обжарьте говядину на среднем огне до тех пор, пока больше не будет розовой; слить. Добавить сливочный сыр, соль и молотый красный перец, перемешать и тушить 5 минут.
А в это время доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавьте макароны и варите в течение от 8 до 10 минут или до готовности, слить. Перемешать приготовленные макароны со сливочным маслом.
Разогреть духовку до 175 градусов С.
Заполните ракушки говяжьей смесью и выложите в форму для запекания; залить соусом тако сверху фаршированных макарон. Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке в течение 15 минут. А в это время можете посмотреть ландшафтный дизайн фото, чтобы почерпнуть пару идей для обустройства своего двора.
Удалить блюдо из духовки и посыпать сыром Чеддер, Монтерей Джек и кукурузными чипсами. Вернуть блюдо в духовку до запекать еще 15 минут.
Украсить сметаной и рубленым зеленым луком, можно также использовать оливки. Можно подавать.