Рецепт «Фаршированное ассорти» готовится 30 минут.
Ингредиенты фаршированного ассорти:
2-3 шт. шампиньонов
250 г куриное филе
1 шт. цуккини
2 шт. помидоров
2 шт. перцев болгарских
2 столовые ложки майонеза Кальве
50 г сыра зелень масло растительное
Способ приготовления рецепта «Фаршированное ассорти»:
1. Шампиньоны помойте, отрежьте у них «ножки», из перца болгарского аккуратно вырежьте семена, а из помидоров — мякоть, у цуккини срежьте от краёв по 4 см и удалите мякоть. Очищенные от внутренностей овощи и грибы обдайте кипятком и отложите их в сторону.
2. Оставшуюся мякоть от овощей и ножки грибов мелко порежьте. Куриное филе меленькое порубите или пропустите через мясорубку. Куриное филе и мякоть от овощей хорошенько перемешайте, слегка обжарьте на масле растительном и посолите. Добавьте к курино-овощному фаршу две столовые ложки майонеза Кальве и пожарьте на сковороде ещё 30 секунд.
3. Наполните подготовленные грибы и овощи курино-овощным фаршем, сверху посыпьте тёртым сыром. Получившееся блюдо необходимо запечь в духовом шкафу пять минут при температуре 180 градусов Цельсия.
4. Подавать фаршированное ассорти в горячем виде, посыпав сверху блюдо зеленью.
Приятного аппетита!